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柴田カイロ 院長のひとりごと
診療に関係有ること無いこと、日々綴ってまいります。 傾向としては、食いしん坊日記?(笑) 柴田カイロのHPともども可愛がってやってくださぁ~い。
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熊野の地ビール!
DSC_1630.jpg


今日、ご近所hのNマートさんで見つけました!
世界遺産「熊野古道」を冠したビールです。
古来より信仰の中心だった、熊野のビールです。
三重県伊勢市の、有限会社二軒茶屋餅角屋本店さんの商品です。

「山青く、空青く、海なお青い熊野」と佐藤春夫が歌った熊野の良さをビールに反映したかった、という醸造元の熱意が宿ったとても美味しい良品です。

色も味も濃く、でも味わいは思いのほかさっぱりしています。
これは、丁度良い酸味が存在するから。
そして、何と言っても雑味が無い。
舌に残る風味や味わいがとても心地よい素敵なビールですよ。

美味しいものを食べたり飲んだりは、とても良いストレス解消ですね。
よし!明日からも頑張ろぉ~~~ !!!!

【西日暮里 新三河島 整体・カイロ・骨盤矯正・マタニティ・産後・肩こり・肩甲骨】 

柴田カイロプラクティック 

ベテランカイロプラクター在籍◆小さな力で効果が期待できるスゴ腕施術☆
新三河島駅すぐ☆TEL☆03-3806-7400
営業時間■10:00~20:00 ※13:00~15:00は休憩時間
土曜日のみ19:00まで営業
定休日☆毎週木曜・土日を除く祝日 (土日は祝日に関わらず診療しています)
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こんごう庵 御徒町店
御徒町駅から、昭和通り側に一本裏に入った通りの、少し秋葉原寄りに在るへぎ蕎麦が売りの居酒屋さんです。
以前から、お散歩してて眼に付いていたお店で、夫婦で好きなへぎ蕎麦が食べられるのと、お蕎麦以外のメニューが豊富なので、蕎麦好きにも酒飲みにもありがたいお店です!

画像は、イカの肝焼きなのですが、肝が別添えでイカの身の味わいと肝の旨味をそれぞれ味わえる絶品です。
身を肝と和えながら焼き上げる肝焼きも美味しいのですが、食べ続けるとちょっと飽きるのが玉にキズ。
ですが、こちらのメニューは身も肝もつねにフレッシュで飽きることが有りませんでしたよ。
一緒に写っている枡酒は、麒麟山(きりんざん)です
旨みと酸味が丁度良く、お料理と良く合いました。
この後に出て来たへぎ蕎麦にも良く合い「蕎麦屋の酒、旨~~~!!」ってなりましたよ。

DSC_1613.jpg


最後のへぎ蕎麦までの間にも、ご当地料理の盛り合わせや、ニシンの山椒煮など、お酒に合うメニューに美味しさ満点!

DSC_1614.jpg


さて、最後にお出ましが、へぎ蕎麦の天ぷら添え。
いままで食べたへぎ蕎麦の中では、かなりさっぱりとした食べやすいお蕎麦です。
浸けだれも、辛すぎずこちらもサッパリとしています。
天ぷらは、サクサクでカラッと揚がっていて、でも衣が厚すぎず素材が生き生きしています。
天ぷらを浸けた蕎麦汁が次第に旨みを増し、蕎麦も天ぷらも、互いに引き立て合って申し分ありません。

メニューがかなり多いので、選択に困るのが嬉しい難点かなぁ~
単品メニューはそこそこのお値段ですが、ランチメニューは物凄くリーズナブルなので、へぎ蕎麦好きは、一度は訪れると良いですよ。

ちなみに、お蕎麦は卵の白身に次ぐくらいタンパク質の含有量が多いですしビタミンBやミネラル、ルチンというポリフェノールなど、栄養価もとても高い食品で、梅雨バテ夏バテにもってこいですよ。

お蕎麦を食べて、梅雨バテ夏バテを乗り越えましょうね。

【西日暮里 新三河島 整体・カイロ・骨盤矯正・マタニティ・産後・肩こり・肩甲骨】 

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町屋の新店 ピッツェリア ミ・カーサ
03-3803-1089
東京都荒川区荒川7-25-1
http://ww.pizza-micasa.com/index.html

今年5月の中旬にオープンした新店です。
今日はお昼ご飯を何でも食べられるありがたい日なので、妻からのリクエストも有り初めて来店いたしました。
13:30分というお昼時を外しましたので、店内はさすがに空いています。
近年小麦粉を極力避けていましたから、ピッツァを食べるのもとても久しぶり。
ラーメンですら、ひと月に1度食べればよい程度ですから・・・
実は、僕は自分でパンも焼けば、ナポリでもローマでもピッツァも自分で焼いていました。
ですから、パン屋ピッツァにはとってもうるさいんです!!
生地が自前は当たり前、さて、どう焼く?何をどう乗せる?その量は?ソースは?チーズは?
さて、こちらはどうなんでしょうねぇ?

DSC_1450.jpg


場所はとっても判りにくいです。(T_T)
いまどきですから、住所表記からグーグルマップで観れば大丈夫でしょうが、地図をパッと見て判ったつもりになると、迷いますよ。
京成・町屋駅の改札を右に出て、線路沿いのもう一つ向こう側の7イレブンとグルメシティー(スーパー)が入っているビル沿いに真っすぐ歩くと、徒歩2分程度の右側に在ります。

DSC_1453.jpg


店内は、カウンターとテーブル二つくらいですね。
あまり広くは有りません。
出来立てほやほやの新店ですから、とっても綺麗で清潔感がいっぱいです。

DSC_1454.jpg


今日は、とってもお腹が空いていたので、具沢山のカプリチョーザを頂きました。
剃るとドリンクとグリーンサラダはランチ料金に含まれています。
今日はお休みですから、ランチのビールも合わせて頂きました。

美味しいです!
具がいっぱいなのに、生地がだれていません。
ローマピッツァのようなカリッとした生地ではなく、あくまでもナポリピッツァなのに、きちんと最後までピースの一つ一つをきちんと具ごと持ち上げて美味しく頂けましたよ。
味も良し!
それぞれの具の美味しさと、生地の小麦粉の風味や味わいをしっかりと愉しめました。


DSC_1452.jpg


ちょっと判りにくいですが、こちらがランチのメニューです。
惜しむらくは、ピッツァ以外のメニューが無いこと。
それと、ピッツァの大きさがデリバリーピザの二回りぐらい小さいこと。
女性や小食の方にはこれでも良いのでしょうが、僕のような大食でタンパク質をしっかりと摂りたい人にはかなり物足りません。
僕的には、ピッツァはランチでも一人でもフルサイズで頂きたいですし、お酒を出しているからには、酒のつまみも出せよ!って思います。
もっと安ければ、ピッツァ二つ食べるってのも有りですが、それなりのお値段ですからそこまでは行けませんしねぇ。
今は昼時に行列できているとのことですが、新し物好きの町屋人がひと段落したら、何か考えないとランチは難しカナ?

ですが、ディナーメニューでは、500円の小皿メニューなど、そのへんはしっかりとしているようです。
つぎはディナーで頂こうかなぁ~

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マダガスカルチョコレートはカカオ100%!!
カカオ100%マダガスカルチョコレート


マダガスカルロベール社が造る、100%カカオのチョコレートです。
こちらは新三河島駅改札の明治通りを挟んだ向かいに在る山枡酒店さんにありました。

ちょっと前まで明治の95%カカオのチョコレート効果を食べていましたが、こちらは食べられるけれど、美味しくはない。
苦い、えぐい、渋い。
少なくとも甘味はまったく感じられないチョコレートです。
ですから、カカオ100%のチョコはもっと食べにくいのだろうと思っていたのですが・・・・

なんと、明治のチョコレート効果の86%と同じかそれ以上に美味しい!
甘味はお砂糖の甘さでは無いですね。
たぶん、カカオにも種類によって自然な甘さを備えている物があるのでしょう。

香ばしさ、ほろ苦さ、適度な渋さやタンニンのようなほんの少しのエグ味などが合わさり芳醇という表現がぴったりのとても美味しいチョコレートです。
こんなチョコレートがあったことがビックリです。
今年一番の驚きといっても過言では有りません。

砂糖がまったく入っていませんし、なんといっても身体に良いポリフェノールが盛りだくさん!
実は、カカオって繊維質も摂れるんですよ。
ネット通販でも購入できますから、ご興味のある方は、是非!

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(土日は祝日に関わらず診療しています)
まるごとニッポン再訪 その2
まるごとニッポンその2


きがつけば、こんなにいっぱい買ってきてしまいました(笑)
水戸の藁に包まれた高速道路のPA・SAでしか買えなかった納豆!
前回に訪れて焼きたてを頂いた青森のアップルパイとリンゴチップス「紅の夢」。
大阪市岸和田の井坂酒造の「三輪福」(荒川区の三ノ輪と掛かっていましたので即買い!)
和歌山の「もみしそ」 山梨の「小梅」
そして極めつけは京都の木村九商店の「実山椒」!!!

実山椒は、食べて観たかったのですが、なにしろ売ってない。
山椒は、前にこのブログでも書きましたが、薬研堀の七味にとても効いているのが大好きなのですが、ついに実山椒を手に入れてしまいました!
そのまま食べても美味しいのでしょうが、きっとお料理に使うのも良いのでしょうね。

そうそう、とっても珍しいお菓子?がありましたよ。
小森梅選堂さんの「フルーツほし梅」
種を除いた梅の干したものだそうです。
さて、これ美味しいのかしら???

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