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柴田カイロ 院長のひとりごと
診療に関係有ること無いこと、日々綴ってまいります。 傾向としては、食いしん坊日記?(笑) 柴田カイロのHPともども可愛がってやってくださぁ~い。
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柴田カイロの院長です。
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無量画像 野菜果物


副腎疲労の記事でも触れていますが、地表に実る野菜や果物たちは、実はあまり残留農薬の心配はありません。
なぜなら、農薬散布後24時間紫外線にさらされたら無害がするからです。
実際農薬の注意書きに「紫外線を避けること」という記述が有るそうです。
農薬は紫外線で無害化されます。

ですが、紫外線に当たらない部分も有りますよね。
そこで残留農薬から逃れるにはどうしたら良いか?
それは水に浸けること。
農薬は水に良く溶けます。
しっかりと落としたい方は一晩水に浸けてください。
だいたいは2~3時間水に浸けていればおおよその農薬は溶けて出しますから、その後に新しい水で振り洗いをするとよいですよ。

もっときれいに農薬を落としたい!というかたは、重曹やホタテの貝の粉末などを浸け水に加えるとほぼ100%農薬を落とせます。
ただ、これらは強力なアルカリ性なので、絶対に眼に入れないでください。
パフッってして目に入ったら大変なことになります。
万が一そんなことになったら、直ぐにホースで両眼を15分以上ジャージャー洗い流してから緊急で眼科を受診してください。
放っておくと眼の表面が溶けて失明してしまいます。

個人的には、ここまで徹底しなくても、2~3時間水に浸してその後にザーザー洗えば良いかと思います。
頑張れ、お母さん!(お父さんもね)

【西日暮里 新三河島 整体・カイロ・小顔・骨盤矯正・マタニティ】 
柴田カイロプラクティック 
ベテランカイロプラクター在籍◆小さな力で効果が期待できるスゴ腕施術☆
新三河島駅すぐ☆TEL☆03-3806-7400
営業時間■10:00?19:00 ※13:00?15:00は休憩時間
定休日☆毎週木曜・土日を除く祝日
(土日は祝日に関わらず診療しています)
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今日の朝食 ベーコンエッグ!!
今朝の朝食は、昨日お知らせしたとおり、ベーコンエッグです。
まずは、ベーコンを食べやすく薄切りに切り分けます。

DSC_1437.jpg

ベーコンに完全に火を入れるのと、脂をしっかりと出しフライパンに廻すのに、まずベーコンをこんがりと焼き上げますが、身の薄い部分が焦げやすいので火が通った順に取り出しておきます。

DSC_1438.jpg

脂がしっかりとフライパンに廻ったら、ベーコンを戻して卵を割り入れベーコンエッグを仕上げますよ。
ベーコンの香りと塩気が凄く美味しいベーコンエッグの完成です!

DSC_1439.jpg

ということで、柴田家の本日の朝食は、こちら。
オホーツク人はホッケが大好き!
あれ?メインはホッケ?(笑)
実は、先にホッケを購入していたので、この日はまず゛ホッケありき”だったのですが、このホッケは、当たり!でした。身が厚く脂がしっかり在って美味しかったぁ~

DSC_1440.jpg


いえいえ、今日はなんといっても「ベーコンエッグ」
他に造ったキンピラごぼうや白菜のお味噌汁、味の濃い明太子を退けて、先ほどのホッケもなんのその、薫香を纏った豚と卵の美味しいこと!
これだけは、売って無い味なので、造るしかないんだなぁ~

至福の朝食です!
朝から元気いっぱいで、今日もしっかりとお仕事できましたとさ (^^♪


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昨夜の晩御飯は筑前煮その2
ということで、我が家の料理洋酒は大関の上撰旨口2リットル紙パックです。
みりんは、宝の本みりん。


DSC_0990.jpg

日本酒がお好きな方のなかには、大手酒造メーカーのお酒には拒絶反応がある方も多いと思います。
以前は僕もそうでした。
ですが、大手であるからこそ沢山のニーズに応えたいという気持ちをしっかりと持っている企業もあります。
僕は健康に携わるモノなので、できれば添加物は嬉しく無いですが、とはいえ、様々な事情で酸味料や化学調味料、醸造用アルコールの含まれている日本酒にニーズがあるのもたしかです。
日本酒好きにも、そうでもない方だけど日本酒を必要とされる方にも対応できるという意味では、小さな酒蔵では無理なのかな?と思っています。
話がずれましたが、大手だからといって、全て低品質でも売れるのが一番!と思っている企業な少ないという事を言いたかったんです。
随分以前に漫画の おいしんぼ でも指摘されていましたが、大手日本酒メーカーの目指しているのは、単に売上高が上がれば良いだけの低品質の日本酒を造る儲け主義は本望ではないということです。
ぼくは、酒好きなので広く偏見なく様々な日本酒を試すようにしていますが、近年の紙パックとはいえ、大手酒造メーカーの実力をとても大きく評価していますよ。

DSC_0989.jpg

またまた、話が横にそれてしまいました。 m(__)m
ということで、香ばしく美味しそうに焼き色がついた鶏ももに、日本酒とみりんを投入し、残りの食材を投入し、無化調の出汁の素も大さじ1・5杯加えてから、そのまましばらく煮ます。
レンコンに爪楊枝がスッと入るくらいに成ったら、火をとめて30分程度休ませます。
この時に、食材に味が滲みます。
できれば、翌日に食す方が味が滲みていて美味しんですけどね。
とはいえ、これは僕の晩御飯ですから、時間を置いている間にお風呂を頂いてまいりました。m(__)m

またまた時数が多く成りすぎましたので、続きはその3でね。

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上野駅ナカ カフェラテ


フェルメール展の指定時間が13:00だったのですが、30分以上前に上野についてしまいました。
そこで、上野駅構内、公園口改札の外に向かって左側、改札の直ぐ脇に在る C’s CAFE エキュート上野店で時間調整をすることにしました。

僕は普通のホットコーヒーでしたが、妻のオーダーはカフェラテです。
こちらのお店は初めてでしたので、まさかこんなに可愛らしいラテアートがやってくるなんて!
なんだか、頂いてしまうのがもったいない位の完成度でした。

とはいえ、もちろん僕も少し分けてもらいつつ美味しくいただきましたよ。
甘みがひかえ目のホッとする美味しいラテでしたよ。

僕の頂いたホットコーヒーも、豆の選択は出来ませんが僕好みの少し濃くてちょっとだけ苦みの強めで、しかも量もたっぷり!

店内がわりと狭めなので、ちょっと席の確保に難ありではありますが、時間つぶしだけではもったいない良店です。

フェルメール展は、また今度ね。

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無料画像 顔 ほてり


実は、僕は「酒さ」という自己免疫疾患をもっています。
この病気は、以前は(今もか?)酒のみが飲み過ぎて成る病気と思われていました。
別名「酒焼け」です。

ですが、実は白人の女性に多いお酒にはまったく関係の無い自己免疫疾患です。
たしかに、お酒は血行を促すので、この病気を患っている方はより顔が赤くなりますし、お酒を飲まずに普通にしていても赤ら顔なので、酒好きがより赤くなると誤解されているようです。

実際は、飲酒に関わらず罹る病ですから、当然お酒を嗜まなくても掛かります。
お酒を飲む方でも掛かりますが、問題はきちんと治すことがとても難しいことです。

まず、とても似ている疾患の「脂漏性皮膚炎」との判別が難しく、ちゃんと診断を下してくださる皮膚科が少ないこと。
酒さと脂漏性皮膚炎とでは、治療方法がまったく異なります。
ですから、この二つをしっかりと診断できる能力を持った医師にかからなくてはいけませんが、誤診がとっても多いのだそう (^^;

続きは、その2でね


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