柴田カイロ 院長のひとりごと
診療に関係有ること無いこと、日々綴ってまいります。 傾向としては、食いしん坊日記?(笑) 柴田カイロのHPともども可愛がってやってくださぁ~い。
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えみこのながいつきあい
オープニングの曲が

何となく愛してなんとなく分かれた けれどまた出会った 街角
何となく 長い付き合いに なりそうな 山野楽器

このラジオ番組を知っている人はどのくらいいるのかなぁ?
僕が中高時代に良く聞いていた夜のラジオ番組でした。
そのラジオパーソナリティーの中山恵美子さんはとってもキュートな声で、当時少年だったシバタ先生の憧れでした。
そんなエミ子さんが唄っていたのが、「北国は寒いだろう」です。
この曲は、番組内で流れていて知っていました。

徳間音工 ミノルフォンレーベルから出たシングルレコードです。
今の人達はレコードも判らないかなぁ?
ドーナツ型の円盤に音を刻んだ溝が切って在って、その溝を針がなぞって音を出す仕組の音再生のメディアです。
アナログですが、CDやMP3よりもずっと再生能力に優れています。
人間の視聴能力の外の音域まで記憶できています。
ですから、近年すごく見直されています。
ようは、ハイレゾみたいなものです。

話が逸れましたが、北国は寒いだろうはとっても思い出深い曲です。
思い出になっていて励まされる曲って嬉しいですね。
歌や楽曲って、人生のとっても大事なスパイスに思えます。



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第2336回「あなたの好きな果物は?」

こんにちは!FC2トラックバックテーマ担当の久保です今日のテーマは「あなたの好きな果物は?」です秋から冬に少しずつ変わっていくこの時期、いちばん果物を美味しく食べることができるシーズンですよね普段あまり果物を口にしないというあなたも、この秋をきっかけに果物デビューしてもいいんじゃないでしょうか!?味はもちろんのこと、美容や健康にも大きなメリットをもたらすのが果物の魅力あなたの好きな果物は何でしょう...
FC2 トラックバックテーマ:「あなたの好きな果物は?」



たんぱく質分解酵 βカロテン カリウム が豊富な果実というと~
実は、こんな果物はいっぱいあるのですよね。
野菜を含めるともっと沢山あるでしょうね。

そんな中で、僕が一番好きなのは メロン
そのなかでもネットメロンが大好き!
半分に切って種をみんな捨てた窪みにブランデーをひたひたにして食べるのが大好き!

次に好きなのは、スイカです。
中でも黄色いスイカが一番好きです。
少しほっこりする食感がたまりません。

イチゴも好きなのですが、実は酸っぱい果物は苦手です。
食べられないわけでも無いのですが、お金を出してまでは食べませんねぇ。
貰いものとかの際に少しだけいただきます。

メロンにスイカ、美味しいよね。


またやってきた 中文スパム
.qqまたやってきた。
もうねぇ、日ごろの作業が思いっきり虐げられるんですよねぇ・・・・・
biglobeさんなんとかしてくれないっすかねぇ?

とっても辛いっす・・
第2335回「あなたが秋にしたいスポーツは?」

こんにちは!FC2トラックバックテーマ担当の久保です今日のテーマは「あなたが秋にしたいスポーツは?」です一年を通じて一番からだを動かしたくなる季節といえば、やっぱり秋紅葉の木漏れ日の下、心地良い汗を流すのも乙なものです普段はインドア派だというそこのあなたも、ちょっと近くの公園を散歩するだけでも随分と気分は変わってくるはずなんだったら今年の秋から本格的なスポーツデビューだっていいかもしれませんあなた...
FC2 トラックバックテーマ:「あなたが秋にしたいスポーツは?」



天気の良い休日に10キロ以上のウォーキングしたいですねぇ~
寺田病院・鼠径ヘルニア専門医で僕の担当医の堀先生からは、先日の左側の1年検診で器具を使わない程度の運動・スポーツを解禁してもらったのは、先日のこのブログにも書きました。
半面、その前の半年検診の際には「痛みは危険信号だから、痛みを感じる行為はダメ」とのこと。
そのころは、いい気になって少し速足で歩きすぎると、時折ぐぐぅ~~っと痛くなったりしてました。
自転車も同様。
ですから、その後数か月はどちらも加減をして過ごしていました。

最近、自転車乗車後は痛みはまったく感じなくなりましたし、1時間程度のウォーキングもほぼだいじょうぶ。
で、10月に入ってからは昼休みに1時間を超えて歩くようにしてみましたら、ほんの時折ですが、やっぱり痛いんだなぁ・・・・
10キロ以上のウォーキングは早歩きで2時間超えになっちゃいますから、この秋は諦めましょう。

あ~~~早く普通にもどりたい。


第2332回「好きな秋の味覚は?」

こんにちは!FC2トラックバックテーマ担当の梅宮です今日のテーマは「好きな秋の味覚は?」です朝夕はめっきり冷え込むようになり、日に日に寒くなってまいりますね梅宮は寒いのが苦手なので気分が憂鬱にならないように食べ物が美味しくなる味覚のという事で、旬の美味しいものを食べまくろうと気分を盛り上げています梅宮はキノコ類が好物なので松茸を食べるのがとっても楽しみですみなさんが好きな秋の味覚は何ですか?たくさ...
FC2 トラックバックテーマ:「好きな秋の味覚は?」



近年は、生筋子(鮭の卵)をほぐして造る自家製のイクラでしょうか。
100gあたり600円前後ですから、出来上がった塩イクラにくらべるとかなりリーズナブルです。
しかも、この10月11月は鮭が陸地に近づいてきたばかりの最も卵の皮が軟らかく美味しい時季です。
既にスーパーの魚売り場にも生筋子が並んでいますね。

昨年は鮭が記録的に不良で11月以降は一切店頭には出回りませんでした。
一昨年は平年並みで、秋~初冬はいつもお店に並んでいて、何度も塩イクラや醤油イクラを手造りしてましたっけ。

造り方は慣れれば簡単です。
生の筋子から卵をバラスのは、手で丁寧にほぐしてゆけば卵を覆っている膜や筋から離れます。
これは塩水の中で無理に力を入れたりせずにユルユルと勧めます。
全てほぐれて一粒づつになったら、ざるに揚げ水気を切ってから少量の日本酒で酒洗いをします。
日本酒の量が多すぎると乳化してイクラの皮が硬くなってしまいますから、しっとり全体を覆える程度の少量に留めます。
この酒洗いで生臭さが最小限になります。
醤油漬けにする際は、500gの生イクラに塩小さじ1/2程度に、生醤油をほんの少しとつゆの素(蕎麦つゆ3倍希釈とか)を味をみながら適量加えます(ほんの少し塩辛い程度)
塩イクラにする場合には、500gの生イクラに小さじ1・5杯弱の塩をまぶします。
このまま1~2晩漬け込めば出来上がりです。

アナフィラキシーの後の開き直り太りから、ようやく体脂肪率19%まで戻ってきましたが、まだまだお腹周りがメタボ・・・・
ということで、油の塊のイクラを食べる勇気はまだ出ないんだよなぁ・・・・
でも、今年も鮭は不良の予報がでてますよね。
重さでは4キロ以上痩せたから、ご褒美に店頭に並んでいるうちに、今年最初の自家製イクラ作ってみっかなぁ~

それにしても、美味しいよね。
イクラ。
量を加減すれば、何と言ってもEPAとDHAの塊ですから、食べ過ぎなければとっても身体には良いのですよ。